CALDERETA DE CORDERO

2 KG DE CORDERO
1 VASO DE CERVEZZ
1/2 VASO DE VINO BLANCO
2 CABEZAS DE AJO
ACEITE Y SAL
PATATAS FRITAS

EN UNA CAZUELA SE COLOCA ACEITE Y SE SOFRIE EL CORDERO HASTA QUE ESTE BIENDORADO DESPUES SE AÑADE LA CERVEZA Y EL VINO BLANCO Y SE DEJA COCER TODO DURANTE 30 MINUTOS, DESPUES AÑADIR LAS DOS CABEZAS DE AJO, SIN PELARLOS Y BAJARLE EL FUEGO DEJANDOLO ENTRE 30 Y 45 MINUTOS CUANDO ESTE ECHO AÑADIRLE LAS PATAAS FRITAS.
RIQUISIMO