Arroz con robellones

Arroz (400 grs.)
Medio Kg. de robellones.
8 cc. de aceite de oliva virgen.(300 grs.)
Una cebolla picadita.
4 vasos pequeños de arroz.
Un vaso de vino blanco seco.
Caldo de puchero: un cazo para dos personas y medio si se quiere caldoso.

Lavamos y troceamos los robellones si son grandes, sin son pequeños los podemos poner enteros. Calentamos el aceite en una cazuela y doramos la cebolla. A continuación añadimos los robellones y el arroz sofrito todo junto.

Ponemos vino blanco y un poco después el caldo del puchero, le damos el punto de sal y sin parar de mover lo dejamos cocer hasta que el arroz esté hecho.