Espaguetis encebollados

Espaguetis 500g
Mantequilla 75 g
Aceite 50 g
Vino blanco ½ Vaso de 8 Oz
Cebolla 500 g
Queso rallado 3 Cdas
Sal
Pimienta

Cocine los espaguetis como esta establecido, pele y blanquee en agua por 3 minutos, corte en rodajas finas. En una salten con aceite rehogue la cebolla, cuando empiece a dorar vierta el vino puntee de sal y pimienta, reduzca el vino y reserve. En una fuente añadir las pastas y incorporarle la mantequilla en pedazos y el queso rallado, mezclar y luego añadir el salteado y mezclar bien y si desea espolvoree mas pimienta.