Alegría de coco

Ingredientes para 10 raciones:

Coco seco 600 g 2 unidades
Melado de caña 1050 g 3 tazas
Miel de abejas 175 g ½ taza

Procedimiento:
1.Rallar los cocos.
2.Cocer a fuego vivo en una cacerola de hierro.
3.Añadir el melado y la miel de abejas.
4.Revolver.
5.Cocinar a fuego lento hasta que empiece a desprenderse el fondo