sábado, 11 de septiembre de 2010

HUEVOS REVUELTOS CATALINA

Huevos revueltos preparados según la forma antes indicada, agregándoles dos cucharadas de queso rallado y una juliana fina de trufa. Presentarlos en legumbrera, rodeados de cuadritos de pan fritos con mantequilla, y sobre los huevos, riñones de ave muy tiernos, salteados con mantequilla y rebozados con gelatina de carne.

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