Olivata

Para 150 g

Ingredientes:
125 g de olivatas/aceitunas negras deshuesadas. picadas
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta recién molida


Cómo preparar: Licuar todos los ingredientes hasta obtener casi un puré. Poner en un recipiente, tapar y guardar en el frigorífico hasta 4 días.