Vinagreta

Para 200 ml

Ingredientes:
3 cucharadas de vinagre de vino tinto de buena calidad
1-11/2 cucharada de mostaza de dijon
1 diente de ajo pequeño, machacado
5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
5 cucharadas de aceite de cacahuete/maní u otro vegetal
sal y pimienta recién molida

Cómo preparar

Mezclar el vinagre, la mostaza y el ajo en un recipiente. Incorporar el aceite y batir. Sazonar.