2 tazas de harina de trigo
1 huevo
1 cda. De aceite
½ cdta. de sal
1 cda. De vino seco
Relleno a gusto
Colocar la harina en un recipiente, añadir el aceite, uniendo los ingredientes de manera circular hasta que se formen pelotas pequeñas. Agregar el huevo batido, la sal, el vino seco y se sigue uniendo, sin amasar. Separar la masa en pequeñas porciones y estirar bien con un rodillo. Colocar el relleno a gusto, cubrirlo con la masa y darle forma deseada. Se fríen en aceite caliente.
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