sábado, 3 de abril de 2010

SOPES AGAZPACHAES

Caldo de pescado (caldero).
Cebolla.
Pan.
Tomate.
Aceite de oliva.
Agua.

En una cazuela de barro se sofríe la cebolla finamente cortada y el tomate. Añadir el pan (sofrito tipo picatoste) y el caldo, dejando hervir hasta que tome consistencia.

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