SOLOMILLO A LA NORMANDA

solomillos
champiñones
sidra
aceite
sal
cebolla
harina

Se pone en una cazuela un poco de aceite y se frien los solomillos sin haerlos del todo se retiran despues de la cazuela
en la misma cazuela sepone a sofreir la cebolla y los champiñones cuando essten sofritos se añade harina para espesar la salsa y despues la sidra y se deja reducir un poco, cuando haya reducido se añaden los solomillos se deja unos 5 minutos y listo