Bistec empanizado

4 bistecs finos
jugo de limón
½ cucharadita de pimienta
1 cucharada de sazonador de ajo y cebolla
Sal a gusto
Para empanizar: 1 huevo y 1 taza de galleta molida.

Sazonar la carne con el jugo del limón, sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, por lo menos una hora antes de empanizar. Batir los huevos y preparar la galleta molida en un plato aparte. Remover las especias de los bistec y pasarlas dos veces por huevo y galleta molida. Freír en aceite bien caliente al momento de servir. Puede acompañarlos con ensalada y paras fritas.