miércoles, 7 de abril de 2010

Lágrimas Negras

Coctel de sobremesa, batido a mano.
Autor: Adalberto Calzadilla González

Ingredientes:
7,5 ml Licor Grand Marnier
30 ml Ron Havana Club Añejo Especial
45 ml Café Expreso frío de Serrano Selecto
15 ml Licor de Cacao Blanco
Hielo en trozos.

Preparación: Se vierten en la coctelera previamente fría el Grand Marnier, el Ron, el Café y el Hielo. Se tapan y baten durante 5 segundos. Se vierte en la copa para coctel alta, previamente decorada con el licor de cacao blanco, seguidamente la mezcla se echará auxiliándose con la cucharilla de espiral para lograr que dicha mezcla no se una con el cacao.

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