SOPA MALLORQUINA

Rebanadas de pan moreno
4 dientes de ajo
1 repollo pequeño
2 tomates
2 cebollas
perejil
aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón
sal y pimienta

En una czuela amplia con el aceite caliente doramos los ajos, añadimos lacebolla picadita y la dejamos pochar, cuando esté añadimos el repollo en juliana y rehogaos también, mñas tarde agregamos el tomate troceado y rehogamos, añadimos el pimentón y el pan rehogamos unos minutos y cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que la verdura esté tierna, sazonamos con sal y servimos.