martes, 29 de junio de 2010

TORTILLA DE PUNTAS DE ESPARRAGO

Agregar a los huevos 3 cucharadas de puntas de espárrago cocidas en agua salada, escurrirlas y estofadas durante algunos minutos con mantequilla. Formar la tortilla , abrirla ligeramente por el centro y guarnecerla con un montoncito de puntas de espárrago.

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