Arroz con leche y Frutas

½ taza de arroz, 2 tazas de leche, 2 tazas de frutas frescas, 1 taza de azúcar, queso rallado-opcional , canela en rama y molida, corteza de ½ limón. Cocinar el arroz con abundante agua y una pizca de sal, la canela en rama y la cáscara de limón hasta que esté casi seco y quede bien blando. Adicionar la leche, el azúcar, el azúcar y seguir y seguir cocinando hasta que se espese, revolver para que no se pegue. Servir en porciones y dejar de enfriar. Sobre el arroz con leche agregar a su gusto, canela en polvo, queso rallado y las frutas frescas cortadas en pedazos pequeños Después mezclar todo en cada porción antes de colocarlo a enfriar.