Ponche de vino y huevos

Ingredientes:

1 litro de vino blanco seco
300 grs. de azúcar
4 huevos
1/2 limón
125 grs. de ron

Preparación

Se bate en un bol los huevos con el azúcar hasta que adquieran consistencia cremosa, se incorporan el vino y el zumo de medio limón.

Se pone a baño María, sin dejar de batir hasta que se espese, luego se retira y se añade el ron y se sirve enseguida.