Salsa de manzanas

6 manzanas verdes, ½ taza de miel, ½ taza de agua, el jugo de medio limón, 3 clavitos.

Se pelan las manzanas, se eliminan las semillas y se cortan en cuatro partes. En una cacerola se mezclan la miel, el agua, el jugo de limón y los clavitos, y se sirven cubiertas, hasta suavizarse. Se sacan los clavitos y la salsa se sirve junto con el asado de cerdo o de pollo.