Papas Viudas

Papas   8 U ( medianas )
Cebolla  2 U
Ajo  3 Dtes
Aceite  2 Cdas
Sal
Pimienta
Agua  3 Tazas

Lavar y pelar las papas, cortarla en rodajas gruesas, ponerlas en una cacerola junto a la cebolla cortada en anillas, los dientes de ajo majados, la sal y el aceite, verter el agua sin cubrir las papas, tapar y cocer a fuego lento por 20 minutos.