Choco – Café al Ron

Coctel de sobremesa
Autor: Iván Peraza Martínez

Ingredientes:
5 ml Sirope de Menta
30 ml Crema Aldabó
30 ml Café Expreso de Serrano Selecto (congelado en tres
cubitos)
45 ml Ron Havana Club Añejo Especial
4 cdtas. Chocolate Baracoa rallado
16 gr Barra de chocolate
2 cubitos de Hielo

Preparación: Se enfrían previamente la coctelera y la copa. Se vierte en la coctelera el sirope, la crema, el ron y el hielo Se ajusta la tapa y se bate durante 30 segundos. Se colocan en la copa los tres cubos de café Serrano congelado y
se le agrega la mezcla colada. Se polvorea con chocolate rallado y se acompaña con la barra de chocolate.