Salsa catsup

Pasta de tomate 2 Tazas
Vinagre 1 Taza
Azúcar Blanca 1 Taza
Pimienta en grano 4 U
Clavo de Olor 3U
Hoja de laurel 1 U

Tener dispuesto la pasta de tomate, Poner en un recipiente el vinagre con el resto de los ingredientes al fuego por 7 minutos. Se cuela y se mezcla con la pasta de tomate si es necesario se pone nuevamente al fuego a reducir hasta que tome consistencia deseada.