Crema de vegetales

Ingredientes:
1724 g Caldo de vegetales
259 g Crema de arroz
9 g Cebollino
4 g Ajo
250 g Vegetales de estación
6 g Sal
25 g Aceite

Cómo preparar:

1. Disponer del caldo de vegetales
2. Cocinar el arroz y batirlo Cortar los vegetales a la jardinera pequeña
3. Saltearlos con los condimentos
4. En el caldo de vegetales caliente batir la crema de arroz y los vegetales salteados en aceite
5. Cocinar hasta lograr la consistencia requerida y puntear con sal