Rosalía Mulata

Coctel de sobremesa, batido a mano
Autor: José Darell de la Cruz

Ingredientes:
1 cdta. Azúcar Blanco
30 ml Café Turquino Montañés
15 ml Crema de Whisky Baileys
7,5 ml Ron Havana Club Añejo Blanco
45 ml Ron Havana Club Añejo Reserva
90 gr Hielo en trozos
Canela para escarchar la copa

Preparación: Escarchar el borde de la copa con canela. Enfriar la cristalería. Posteriormente echar en la coctelera el azúcar, café, crema de whisky, añejo reserva, añejo blanco y el hielo. Batir por 30 segundos y servir cuidadosamente para no dañar el borde de la copa.