Pescado al Horno

3 kg de pescado
6 dientes de ajo
6 cdas de jugo de limón
1 pizca de pimienta
3 cdas de aceite
½ kg de papa
sal al gusto

Preparación:
Preparar los pescados, machacar los ajos con sal, agregar el jugo de limón y la pimienta, adobar los pescados con esta mezcla.
Cortar las papas en rodajas. En un recipiente engrasado colocar las papas , y los pescados encima . Colocar al horno moderado, cubierto con papel engrasado. Pasados 10 minutos voltear los pescados y dejar cocinar 10 minutos más.
Servir acompañado de las papas.